龍泉青瓷傳統(tǒng)上分“哥窯”與“弟窯”。哥、弟窯之說來自明代記載：“宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷器。章生二所陶名章龍泉，又名弟窯。章生一之哥窯其兄也。”是否真有兄弟二人，已無可考，但說明了兩種不同的龍泉青瓷產(chǎn)品：一種是白胎和朱砂胎青瓷，稱“弟窯”或“龍泉窯”，另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”。

“哥窯”出現(xiàn)于南宋中晚期，與著名的官、汝、定、鈞并稱為宋代五大名窯，特點是“胎薄如紙，釉厚如玉，釉面布滿紋片，紫口鐵足，胎色灰黑”。“哥窯”以瑰麗、古樸的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿、瑩潔，與釉面紋片相映，更顯古樸典雅。此類產(chǎn)品以造型、釉色及釉面開片取勝，因開片難以人為控制，裂紋無意而自然，天工造就，更符合自然樸實、古色古香的審美。

“弟窯”胎白釉青，釉色以粉青、梅子青為最，豆青次之，被譽為民窯之巨擘。弟窯青瓷釉層豐潤，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠。青翠的釉色，配以橙紅底足或露胎圖形，產(chǎn)生賞心悅目的視覺效果。南宋中晚期起，尤其是在元代，運用露胎的作品大量出現(xiàn)，人物塑像的臉、手、足等，盤類器物內(nèi)底的云、龍、花卉等，裝飾獨具神韻。

現(xiàn)代的龍泉青瓷忠實地繼承了中國傳統(tǒng)的藝術(shù)風(fēng)格，在繼承和仿古的基礎(chǔ)上，更有新的突破，研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉未色釉、烏金釉和天青釉等。